ФЕНХЕЛЬ
Многие не знают, что фенхель это не только лекарственное растение, но и прекрасный ингредиент к мясным и рыбным блюдам.
Листья и семена фенхеля обладают сладковато-пряным вкусом, приятным запахом, сочетающим аромат укропа и аниса. В качестве пряности фенхель употребляют в национальных кухнях Румынии, Венгрии, Франции, Испании, Италии, Китая, Индии. Свежие листья кладут в салаты (сладкие и кисло-сладкие фруктовые), ими заправляют пюреобразные овощные супы, мясные и рыбные блюда. Стебли растения употребляют при солении огурцов. Идут в пищу и корни: их отваривают, а затем натирают на терке. Семенами фенхеля ароматизируют рыбные блюда и соусы к ним, сладкие пикули, маринады. В некоторых странах их добавляют при квашении капусты, солении огурцов и томатов.
Хранить при Т 5'C...+8'C.
Срок годности 20 дней.
Купить свежий фенхель в Самаре, лучшие цены. Огромный ассортимент овощей и фруктов. Доставка на дом, заказ
http://gammaonline.ru